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竹とは
竹とはイネ科タケ亜科に属する多年生常緑草本植物で、大型のものの総称です。一般的には大型のものを「竹」、小型のものを「笹(ささ)」と呼び、気候が温暖で湿潤なアジアの温帯・熱帯地域に多く生息しています。
竹は成長力が強く、ピークの時はなんと1日で1m以上成長します。その生命力から竹は神聖な生物とされています。
また、竹は縦に一筋割れ目を入れると、次々に割れていくので、このような竹の性質にまつわる「破竹の勢い」や「竹を割ったような性格」という言葉があります。
乾燥が十分なされたものは硬さと柔軟さを備えており、さまざまな素材として利用されます。その繊維を利用して紙も作られています。竹炭酢や竹炭としても利用されるほか、食材、飼料、建材としても用いられています。
 

 
竹の種類
竹の種類は多く、世界で600種とも1200種とも言われ、日本には150種、あるいは600種があるといわれます。(いずれも学説によって異なる。) 日本に生育する竹のうち、代表的なものは以下の通りです。
マダケ モウソウチク ハチク ホテイチク
キッコウチク ホウライチク ナリヒラダケ チシマザサ
トウチク シホウチク カンチク ヤダケ
メダケ etc
 

(有)平口竹材店
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