明治末期から昭和にかけての酒造りの道具を約1000点展示しています。 酒造りの風景を収めたVTRもあり、使い方や歴史などを解説します。観光や学生など幅広い年代の人が楽しめます。 また、酒蔵コンサートや各種展示会などのイベント会場としても使用可能ですので、ご相談下さい。 お酒の試飲・即売も致しております。
こしきの底に置き蒸気を均一に送る 道具。杜氏によって色々な形がある。
中に熱湯を入れて温度を上げ発酵を促す道具。